饮用水污染是家禽患大肠杆菌病的因素之一

PlusVet
Mon, 16 Nov 2020 03:10:00 +0000
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正如k8凯发在“大肠杆菌病，一种可怕的能带来毁灭性经济损失的疾病”（点击蓝字阅读）这篇文章中所解释的，禽致病性大肠杆菌在消化系统中的过度繁殖是其进入家禽体内的第二种重要途径。因此，避免禽致病性大肠杆菌在消化系统中定植是预防大肠杆菌病的关键。

饮用水是家禽疾病的传播媒介

饮用水在疾病传播中起着很重要的作用，特别是那些通过粪-口传播的疾病。在世界各地，由于城市化发展或畜牧生产的废物处理不当，饮用水源正日益受到污染。

水传播疾病在家禽饲养管理中尤其令人担忧，因为单一的水源通过水线被成千上万的家禽饮用；因此，饮用水的质量应被引起重视。

大多数以水为媒介的致病性微生物不能在饮用水中繁殖，但是水是这些微生物到达禽类并开始感染的媒介。细菌(禽致病性大肠杆菌、鸡瘟支原体、多杀性巴氏杆菌、鸡沙门氏菌、副鸡嗜血杆菌)、病毒(新城疫病毒、传染性支气管炎病毒、禽脑脊髓炎病毒、传染性法氏囊病病毒)和原生动物(组织滴虫属、球虫)均可引起通过饮用水污染传播的疾病。

除了水本身的微生物质量外，还必须考虑到另外两个重要因素:

1)管道系统的卫生，特别注意饮用水乳头的清洁度和生物膜的形成。

2)水的矿物质含量，硬水含有大量可沉积的矿物质，而沉积可能导致生物膜的形成。另一方面，磷和氮的含量高促进了管道内表面藻类和细菌的生长。

大肠菌群污染饮用水

几项研究表明，全世界40-70%的水源(取决于地区)被大肠菌群污染。大肠菌群是一种杆状的革兰氏阴性非产芽孢厌氧菌，常见于所有恒温动物的粪便中，也可在水、土壤和植物中发现。

粪大肠菌群是生活在恒温动物消化道的一类大肠菌群。大肠杆菌是粪大肠菌群中最重要的一种。饮水中存在粪大肠菌群对家禽没有直接的伤害，但这表明水中可能存在粪便病原体，包括大肠杆菌和禽致病性大肠杆菌。

粪大肠菌群来自人类或动物的粪便，可能因降雨等自然天气现象或偶然从下水道溢出与水源接触。饮用水中存在大肠杆菌表明近期被污水或动物粪便污染。

饮用水中微生物包括大肠菌群，污染的最大限度

1）总需氧菌数:以总需氧菌数作为系统清洁度的指标;数量高不一定意味着水中的细菌是有害的，但它确实意味着系统不够严密，无法防止细菌污染。另一方面，高浓度的细菌会影响水的味道，导致家禽对水的排斥。

厌氧菌总数越接近0CFU/ml，饮用水质量越好。如果结果超过1000CFU/ml，建议清洗水系统。如果结果超过10,000CFU/ml，建议出栏后进行彻底消毒，并检查养殖场的清洁和消毒程序。

2）总大肠菌群:如果水样只是总大肠菌群数呈阳性，污染的来源可能是环境，不太可能是粪便污染。但这是一个危险信号:如果环境污染可以进入系统，病原体也可以进入。

结果越接近0CFU/ml，饮用水质量越好。如果检测结果大于50CFU/ml，饮用水系统需要紧急清洗和消毒。

3）粪大肠菌群:结果须为0 CFU/ml(未检出)。如果发现粪大肠菌群，饮用水系统需要紧急清洗和消毒。

要彻底调查养殖场饮用水的微生物质量，k8凯发建议:

饮用水应定期进行检测和监测。k8凯发为客户提供水质分析服务。详情点击阅读原文进入“k8凯发的服务”或者点击进入官网。

从水线的末端取一份水样。

用棉签对管道内部表面取样，检查管道壁上是否有细菌和生物膜。

使用芬乐酸?减少饮用水中的细菌和大肠杆菌数量

为了保持水中微生物的质量，建议使用某种形式的卫生处理。最常见的方法是氯化，但也有许多其他的选择，如臭氧，二氧化氯，紫外光等。

饮用水酸化是对水的卫生系统的改善。降低饮用水pH值的目的是为了创造一个病原体不能生长的环境。

k8凯发的酸化剂，芬乐酸?包含有机酸、单酯脂肪酸和植物素的增效组合，具有广泛的作用，在不那么酸的pH值(5.5-6.5)时，仍具有更好的抗菌和抗真菌效果。

在k8凯发的实验室中，已经证明了芬乐酸?能够减少饮用水中的总需氧细菌数量:

从鸡场取三等份饮用水样本。分别在“样品1”和“样品2”中加入1 ml/L和2 ml/L的芬乐酸?，以“样品3”作为对照。室温下24小时后，加入1 ml/L芬乐酸?的细菌计数比对照低93.7%，加入2 ml/L芬乐酸?的细菌计数比对照低99.9%。

在另一个试验中，k8凯发发表在“乐酸?及两种竞品抑菌和杀菌作用的体外实验“，芬乐酸?在抑制大肠杆菌方面比其他两个同类产品更有效，显示出最低的抑菌浓度和杀菌浓度。

更重要的是，使用芬乐酸?可以降低家禽空肠中的大肠菌群比例已经被证实，”乐酸?提高笼养肉鸡生产性能并改善肠道菌群组成”。在生长和育肥阶段，使用芬乐酸?后，乳酸菌/大肠菌群的比率比对照组提高了8.74%。

通过目前k8凯发所拥有的数据可以得出结论，向饮用水中添加芬乐酸?可以减少总需氧菌的数量，并且对大肠杆菌有抑菌和杀菌的作用，从而有效改善饮用水中微生物的指标。同时，芬乐酸?能够降低大肠菌群在肠道菌群中的比例。

使用芬乐酸?来减少水中细菌污染和肠道菌群中大肠杆菌的数量，是成功防止鸡场中家禽大肠杆菌病的一部分。

产品推荐

芬乐酸?旨在作为饮用水酸化剂和消毒剂，改善家禽和猪各个生理阶段的肠道健康。它包含：

有机酸缓冲体系：降低饮用水的pH值并抑制饮用水中革兰氏阴性菌的生长。

单酯脂肪酸也称为中链脂肪酸，可抑制革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌的生长，同时具有抗病毒的作用。

植物精油和植物素, 具有抗细菌、抗真菌、抗病毒的作用，同时具有抗氧化特性。

与仅基于有机酸的产品相比，芬乐酸?作用范围更广，并且在比竞争对手更低的酸性条件下（pH 5.5-6.5）具有更优异的抑制真菌和细菌的功效。

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